Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του ελαιολάδου

Το ελαιόλαδο, βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής, έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση για τα οφέλη του στην υγεία και τη μαγειρική του ευελιξία. Ωστόσο, όπως κάθε τρόφιμο, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Αυτό το άρθρο διερευνά και τις δύο πλευρές για να σας βοηθήσει να λάβετε τεκμηριωμένες αποφάσεις σχετικά με την ενσωμάτωση του ελαιολάδου στη διατροφή σας.

Διαβάστε περισσότερα

5 τρόποι για να συνδυάσετε το γιαούρτι σας

Το γιαούρτι αποτελεί ένα γαλακτοκομικό προϊόν, το οποίο περιέχει πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας,που αποτελούν απαραίτητο θρεπτικό συστατικό της διατροφής μας. Κάποια ακόμα από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει είναι το ασβέστιο, ο φώσφορος και οι βιταμίνες συμπλέγματος Β, που βοηθούν στην σωματική ανάπτυξη και διάπλαση των παιδιών, ενώ στα εμπλουτισμένα κυρίως προϊόντα περιέχονται και το μαγνήσιο, το κάλιο και οι βιταμίνες Α και D.

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να διαβάζετε σωστά μια διατροφική ετικέτα

Η ανάγνωση μιας διατροφικής ετικέτας είναι σημαντική για να κατανοήσετε τι περιέχεται στα τρόφιμα που καταναλώνετε και να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές στα τρόφιμα που αγοράζετε από το super market. 
Σε αυτό το άρθρο μαθαίνουμε πώς να διαβάζουμε μια διατροφική ετικέτα σωστά, προσέχοντας βασικά σημεία, ανάλογα με τις δικές μας ανάγκες.

Διαβάστε περισσότερα

Healthy Banana Bread

Μια νόστιμη και χορτοφαγική επιλογή πρωινού για μικρούς και μεγάλους με μόλις 180 θερμίδες ανά μερίδα, αποτελεί αυτό το υγιεινό κέικ μπανάνας. Ειδικά εάν μας έχουν μείνει μπανάνες τις οποίες έχουμε ξεχάσει… 

Διαβάστε περισσότερα

Τα Οφέλη του Φυστικοβούτυρου: Ένας Θησαυρός Θρεπτικών Συστατικών

Αν και συχνά θεωρείται ως μια λιχουδιά, το φυστικοβούτυρο έχει πολλά οφέλη για την υγεία που το καθιστούν μια εξαιρετική προσθήκη στη διατροφή σας. Ας εξετάσουμε αναλυτικά τα οφέλη αυτού του γευστικού προϊόντος.

Διαβάστε περισσότερα

Μπαίνοντας ξανά σε πρόγραμμα…

Το ταξίδι για έναν υγιεινό τρόπο ζωής είναι (και θα πρέπει να είναι έτσι) ένα μεγάλο και διαρκές ταξίδι, γεμάτο από αναποδιές και σκαμπανεβάσματα, τα οποία είναι αναπόφευκτα. Ωστόσο, αυτό που έχει πραγματικά σημασία δεν είναι το ίδιο το ΄΄διάλειμμα΄΄, αλλά το πώς επανέρχεστε από αυτό.

Διαβάστε περισσότερα

Καφές: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Η καφεΐνη βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα, τα ενεργειακά ποτά και ορισμένα φάρμακα. Οι διεγερτικές επιδράσεις της στο κεντρικό νευρικό σύστημα την έχουν καταστήσει βασικό συστατικό της καθημερινής ρουτίνας πολλών ανθρώπων. Πόσο όμως είναι η υπερβολική ποσότητα; Η κατανόηση της βέλτιστης δόσης καφεΐνης είναι ζωτικής σημασίας για τη μεγιστοποίηση των ωφελειών της και την ελαχιστοποίηση των πιθανών κινδύνων για την υγεία.

Διαβάστε περισσότερα

Ο ρόλος των αυγών στην διατροφή μας

Τα αυγά αποτελούν εδώ και πολύ καιρό βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής, τα οποία απολαμβάνονται σε διάφορες μορφές σε όλους τους πολιτισμούς για την ευελιξία και τη διατροφική τους αξία. Είτε πρόκειται για ομελέτα, είτε για βραστά, είτε για ποσέ, τα αυγά είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό στοιχείο πρωινού- είναι μια θρεπτική δύναμη γεμάτη με βασικά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για τη συνολική υγεία.

Διαβάστε περισσότερα

Βέλτιστοι συνδυασμοί τροφίμων για ενισχυμένη απορρόφηση της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D, που συχνά αναφέρεται ως “βιταμίνη του ήλιου”, διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση της συνολικής υγείας και ευεξίας. Είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου, προάγοντας γερά οστά και ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Ενώ η έκθεση στο ηλιακό φως αποτελεί πρωταρχική πηγή βιταμίνης D, η ενσωμάτωση συγκεκριμένων συνδυασμών τροφίμων στη διατροφή σας μπορεί να ενισχύσει την απορρόφησή της. Σε αυτό το άρθρο, διερευνούμε τη συνεργιστική σχέση μεταξύ της βιταμίνης D και ορισμένων τροφίμων που μπορούν να μεγιστοποιήσουν τη βιοδιαθεσιμότητά της.

Διαβάστε περισσότερα

Η light εκδοχή της Caesars salad

Η συγκεκριμένη σαλάτα αποτελεί ένα πλήρες, υγιεινό και χορταστικό γεύμα. Αποτελεί την τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο γεύμα, για τις μέρες που ο χρόνος μας είναι περιορισμένος και θέλουμε να πάρουμε κάτι γρήγορο και ελαφρύ μαζί μας. Μπορούμε να κάνουμε την προετοιμασία της από την προηγούμενη μέρα, αποθηκεύοντας το dressing σε ένα διαφορετικό ταπεράκι από αυτό της σαλάτας, για να παραμείνουν τα υλικά μας φρέσκα και τραγανά.

Διαβάστε περισσότερα