Η οστεοπόρωση ανήκει στις παθήσεις των οστών, και χαρακτηρίζεται από μείωση της οστικής πυκνότητας. Ως αποτέλεσμα έχουμε ιδιαίτερη μορφολογία των οστών, λεπτότερα , και λιγότερο ανθεκτικά με αυξημένη πιθανότητα καταγμάτων.

Η οστεοπόρωση πλήττει τις ηλικιακές ομάδες από 50 ετών και άνω, και οι ασθενείς είναι κυρίως γυναίκες.

Κύριο ρόλο στην εμφάνιση οστεοπόρωσης είναι η έντονη έκπτωση οστικής μάζας μετά τα 50 έτη και η αποτυχία απόκτησης κορυφαίας οστικής μάζας στην ηλικία των 25 περίπου ετών.

 Οι κατηγορίες οστεοπόρωσης είναι οι εξής:

• Σχετική με την εμμηνόπαυση
• Οστεοπόρωση που σχετίζεται με την πάροδο της ηλικίας

Διατροφικά, η επάρκεια ασβεστίου είναι κρίσιμης σημασίας για το χτίσιμο γερού σκελετού. Το ασβέστιο είναι ένα στοιχείο με πολλαπλούς ρόλους στον ανθρώπινο οργανισμό. Σημαντικό ρόλο έχουν και το μαγνήσιο, το κάλιο και η βιταμίνη Κ συμμετέχοντας σε ποικίλες μεταβολικές διαδικασίες του ασβεστίου στο σώμα.

Καλές πηγές αποτελούν:

• τα ψάρια και θαλασσινά
• το τυρί
• το γάλα
• λαχανικά (μπρόκολο, σπανάκι, χόρτα),
• ξηρούς καρπούς
• όσπρια

Στόχος είναι ο σχεδιασμός διατροφικού πλάνου που να καλύπτει τα απαραίτητα στοιχεία για την ενίσχυση του σκελετού.